石墨制品在低溫或真空環境下作業時，其蛻變情況與多種因素有關，但一般來說，相較于高溫環境，石墨在低溫或真空環境下的蛻變風險較低。
在低溫環境下
石墨具有必定的耐低溫功能，但跟著溫度的下降，其功能會逐步減弱。例如，石墨的導電功能在低溫下會逐步下降，但在極低溫度下仍能堅持必定的導電性。此外，石墨在低溫環境下可能會呈現緊縮強度下降的現象，因此在使用時需求留意保護。但是，這種功能改變并不等同于石墨制品的“蛻變”，而是資料特性在低溫條件下的正常體現。
在真空環境下
石墨在真空環境中不會揮發，由于石墨的熔點十分高，約為3650℃，且具有杰出的化學穩定性和耐腐蝕性。真空環境下，石墨資料沒有空氣分子與之磕碰，這可能會鏟除石墨外表的氧化物，使石墨涂層呈現黑色。此外，真空環境下的高溫高壓可能會加快石墨資料的氧化，導致石墨外表呈現氧化物和碳酸鹽。但是，這些改變并不等同于石墨制品的蛻變，而是資料在特定環境下的化學反應。
但是，需求留意的是，石墨件在真空條件下可能會面對腐蝕問題。這主要是由于在高溫下，石墨件外表會呈現氧化物，并且跟著時刻的推移，氧化物會進一步分散到石墨件結構內部，導致石墨件氧化，進而引發腐蝕。此外，石墨件在真空狀態下還可能吸附塵土和雜質，這些雜物在石墨外表構成的一層“灰塵”可能會使石墨變得脆弱，簡單在機械作用下決裂。
綜上所述，石墨制品在低溫或真空環境下作業時，盡管可能會受到必定影響，但一般不會直接產生蛻變。但是，為了保證石墨制品在這些環境下的長期穩定性和可靠性，主張采取以下辦法：
在低溫環境下使用時，留意保護石墨制品，防止過度緊縮或沖擊。
在真空環境下使用時，留意控制作業溫度和氣氛條件，以削減氧化和腐蝕的風險。
定時對石墨制品進行檢查和保護，及時鏟除外表的塵垢和雜質，以延長其使用壽命。
通過這些辦法，可以保證石墨制品在低溫或真空環境下堅持杰出的功能和穩定性。